Wist je dat?... Rol van proteïnen in je lichaam

• Geplaatst op 4 Oktober 2023
• Door Jennifer Post
• 0

Weet jij hoe belangrijk proteïnen zijn? Proteïne ook wel eiwitten genoemd zijn van cruciaal belang voor je lichaam. Dit heeft te maken met verschillende dingen zoals spieropbouw, hormonen, enzymen, je immuunsysteem, transport van voedingsstoffen en haar, huid en nagels. Omdat een lichaam 0,8 à 1 gram eiwit nodig heeft per kilogram lichaamsgewicht is het belangrijk dat je van de juiste bronnen eet.

Wist je dat?... Rol van proteïnen in je lichaam

Proteïnen, ook wel eiwitten genoemd, zijn complexe moleculen die bestaan uit aminozuren. Ze spelen een cruciale rol in het menselijk lichaam en zijn van groot belang voor verschillende biologische processen.

Spieropbouw en herstel: Wist je dat proteïnen bouwstenen zijn voor je spieren? Wanneer je traint, ontstaan er kleine scheurtjes in je spierweefsel. Proteïnen helpen bij het herstellen en opbouwen van deze spieren, waardoor ze sterker en groter kunnen worden.

Enzymen en hormonen: Wist je dat proteïnen essentieel zijn voor de aanmaak van enzymen en hormonen in je lichaam? Enzymen helpen bij het verteren van voedsel en het uitvoeren van chemische reacties in je lichaam. Hormonen reguleren tal van processen, zoals metabolisme en groei.

Immuunsysteem: Wist je dat verschillende immuuncellen grotendeels bestaan uit proteïnen? Het eten van voldoende proteïnen kan bijdragen aan een gezond immuunsysteem en je helpen ziekten te bestrijden.

Transport van voedingsstoffen: Wist je dat proteïnen helpen bij het transport van voedingsstoffen? Zoals zuurstof en vetten, in je bloedbaan.

Haar, huid en nagels: Wist je dat Keratine (een type proteïne) essentieel is voor de gezondheid van je haar, huid en nagels? Het versterkt haar, beschermt de huid tegen schadelijke invloeden en geeft nagels stevigheid. Een goede keratinebalans is essentieel voor een gezonde uitstraling.

Waar haal je de proteinen vandaan?

Eiwitten haal je uit je voeding. Het is dus belangrijk om eiwitrijke voeding te eten. Hieronder worden verschillende bronnen van voeding genoemd die eiwitrijk zijn.

1. Dierlijke bronnen: Dierlijke producten zoals vlees, vis, eieren en zuivelproducten zijn rijk aan proteïnen. Mager vlees en gevogelte zijn ook goede keuzes, vooral wanneer je op je calorie inname wil letten. Ze bevatten namelijk minder calorien en minder verzadigd vet.

2. Plantaardige bronnen: Plantaardige eiwitten zijn te vinden in voedingsmiddelen zoals bonen, linzen, tofu, tempeh, noten en zaden. Quinoa en boekweit zijn ook goede plantaardige eiwitbronnen.

3. Zuivel en zuivelvervangers: Melk, yoghurt en kaas zijn goede zuivelbronnen van proteïnen. Voor mensen die zuivel vermijden, zijn er zuivelvervangers zoals sojamelk, amandelmelk en havermelk.

4. Eiwitrijke granen: Verschillende granen zijn eiwitrijk zoals havermout.

Tip: neem een eiwitrijk ontbijt. Hierdoor heb je een langer verzadigd gevoel en ga je minder snacken. Ook kan je langer concentreren en focussen gedurende dag.